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如何把国家食品名城打造成世界食品名城

    漯河是一个特色鲜明、享誉四方的食品名城。漯河食品加工主导产业特色明显,培育出亚洲最大的肉类加工企业双汇集团等一批知名食品企业,是全国首家中国食品名城、全国食品安全信用体系和保证体系建设双试点市、全国首家农业标准化综合示范市、全省食品工业基地市、全省无公害食品基地示范市。

    随着特色城市建设步伐的不断加快,城市经济、城市文化、城市建筑都取得了很大成绩。然而,长期以来,城市建设很难突破陈旧定势思维和固有的旧城市规划理论的束缚,在城市功能和发展定位上,往往就经济谈经济,就文化谈文化,就建筑谈建筑,要想把国家食品名城建设为世界食品城 。必须从城市主题文化系统工程的角度和世界名牌城市的角度来谋划城市发展。

    建立科学的城市主题文化系统工程

    中国国际城市主题文化设计院院长付宝华同志说:“城市要实现核心竞争力,必须要构建城市主题文化,实施城市主题文化是实现城市核心竞争力的必由之路。核心竞争力就是舍弃城市非核心的东西,专去做城市核心的东西,把城市核心的东西做大做强,城市核心竞争力也就体现出巨大的文化附加值和市场功能。”

    一个城市,由于缺乏城市主题文化战略发展观,城市主题文化定位模糊不清,城市主题文化建设停留在一个浅层次的水平上,就会严重制约城市主题文化作用的发挥。

    国家级食品名城在打造世界食品名牌城市过程中,往往名牌城市的经济形态、文化形态、建筑形态、旅游形态、教育形态、活动形态、政府职能形态等各个形态要有机的整合,没有形成全盘战略,没有形成城市主题文化系统工程,如此脱离城市主题文化逻辑关系的名牌城市建设,怎能打造出真正的世界名牌城市? 
    城市通过城市主题文化发展战略,把城市主题文化作为城市发展的战略核心来统领城市发展;通过城市主题文化资源整合战略,把城市主题文化战略资源整合在一起;通过城市主题文化资源转化、提升战略,把城市一切资源转化、提升为城市主题文化战略资源,通过城市主题文化创新战略,创新出城市主题文化创新体系和创新战略平台;通过城市主题文化产业集群战略,打造城市主题文化的产业集团,产业集群和产业族群。通过城市主题文化整合战略,把城市主题文化所有能利用、能开发、能转化、能升级的城市主题文化战略资源进行系统地开发和利用,真正形成城市主题文化各种形态高效聚集,城市主题文化各种要素充分统一,城市主题文化资源充分利用,城市主题文化效应充分显现的发展态势和格局。 
    城市主题文化系统打造将形成城市主题文化活动资本、媒体资本、景观资本、文化资本、旅游资本、教育资本、品牌企业资本、规划资本、政府职能资本,这些城市主题文化战略资本不断相加、重组、聚合,将构成城市主题文化资本托拉斯和城市主题文化资本矩阵。 
    城市主题文化活动景观、媒体景观、视觉景观、文化景观、旅游景观、教育景观、经济景观、规划景观可以体现城市的气质、浓缩城市的性格、挥洒城市的魅力、展示城市的活力、承载城市的雄心。 
    城市主题文化把城市的增长级从单级变成双级,把负极变成正极,把一元级变成多元级,把静态级变成动态级,把横向级变成纵向级,把慢速级变成快速级,把多项级变成重叠级。城市主题文化可以被打造成城市最大的增长极。 
    城市主题文化十一大系统将使城市品牌名牌化。城市主题文化品牌建设通过城市主题文化活动系统,使城市品牌明确化;通过城市主题文化公共艺术系统,使城市品牌视觉化;通过城市主题文化新闻系统,使城市品牌深植化;通过城市主题文化系统,使城市品牌鲜明化;通过城市主题文化旅游系统,使城市品牌特色化;通过城市主题文化品牌企业系统,使城市品牌国际市场化;通过城市主题文化开发区系统,使城市品牌规模化;通过城市主题文化教育系统,使城市品牌规范化;通过城市主题文化战略中心系统,使城市品牌推广化;通过城市主题文化形象、品牌与城市空间发展战略规划设计系统,使城市品牌主题化;通过城市主题文化政府工作职能系统,使城市品牌经营化。 
    城市主题文化资源整合战略、资本集成战略、景观系统战略、品牌营销战略能真正形成城市主题文化渗透性强,城市主题文化增值性高,城市主题文化辐射性广,城市主题文化竞争力强的城市主题文化核心竞争战略;真正形成城市主题文化经济圈,城市主题文化经济带,城市主题文化共同利益体,城市主题文化能量辐射源,城市主题文化核心竞争力增长极。

    只有如此系统地打造城市主题文化,才能把国家食品名城打造成真正意义上的世界食品名城。

    城市主题文化系统工程 是构建特色城市的重要保证

    中国国际城市主题文化设计院院长付宝华说:“当今中国城市都在打造特色城市,但特色城市怎样打造?还没有找到科学的方法。就特色打造城市特色,似乎都没有得到较为理想的效果。究其原因,就是没有把特色城市建设上升到系统工程的发展理念。”
    一个城市不论大小,只要有非凡的特色,都可以成为世界名牌城市。摩纳哥、伯尔尼、苏黎世、达沃斯、洛桑、沃尔夫斯堡,城市都非常小,但都是世界名牌城市。世界名牌城市不是靠条件评比出来的,而是靠城市主题文化浓缩出来的;世界名牌城市不是靠广告打出来的,而是靠它独具特色的主题文化魅力,人们自然认知和公认的。

    改革开放催生了漯河成为国家食品名城的梦想,经济的快速发展,又为漯河的城市建设提供了实现世界食品名城目标的物质基础和文化保障。经过三十年的城市现代化建设,漯河市聚集了大量的财富和文化能量,正以从未有过的崭新姿态开始向世界名牌城市冲刺。

    做为首批国家食品名城的漯河,要向世界食品名城发展,就应该把名牌城市战略作为一个大战略来思考和经营。我们清楚的看到,世界名牌城市通过不同方式,在不同时期完成了名牌城市的发展历程,塑造出了鲜明的城市特色和城市个性。仔细分析,一个城市从默默无闻到小有名气,再从小有名气到世界名牌城市,都有其规律可循,他们都有一个鲜明的主题坐标,一个区别于其他城市的城市主题文化贯穿其中。这个城市主题文化可能是政治的,也可能是经济的,可能是文化的,也可能是自然的,抑或是建筑的,但城市只要有了这个与众不同的城市主题文化,城市就有了一把打开世界名牌城市之门的金钥匙,城市就有了进入世界名牌城市的通行证。 

    城市主题文化,就是一把打开世界名牌城市之门的金钥匙

    从夏威夷用波利尼西亚文化迷倒了世界游客到罗马建筑让世界为之震撼;从维也纳用音乐勾住了世界人们的魂到佛罗伦萨用绘画与雕塑让世界为之赞叹;从威尼斯用水征服了世界到鹿特丹用船承载起了欧洲;从洛杉矶用电影梦幻倾倒了世界到巴黎用时装把世界装扮得五彩缤纷;从达沃斯用论坛推动了世界经济到汉诺威用会展拉动了世界经济;纵观这些世界名牌城市的发展过程,我们不难发现,一个城市没有城市主题文化,这个城市只能成为一个普通的城市,而不能成为一个世界名牌城市。这就是为什么在自然环境、社会环境、人文环境都等同的情况下,有的城市成为光辉耀眼的世界名牌城市,而有的城市却一直默默无闻的原因。
    2003年以来,漯河市连续举办了五届中原食品节。这五届食品节,从小到大,特别是2007年举办的第五届中原食品节被列为第二届中国中部投资贸易博览会的食品分会,得到了国家商务部、中国食品工业协会和河南省政府的高度关注和强力支持,使中原食品节的档次、规模和品牌效应得到进一步提升。

    举办食博会是一项系统工程,这项工程将有效推动漯河市城市建设、市民文明程度、城市品位等快发展、上台阶,有效增强各行各业的大局意识、服务意识和凝聚力、向心力。国家食品名城漯河,将通过食品博览会这扇窗口,不断演绎中华饮食、文化、经贸与合作的生动传奇。一年一度的食品博览会,已成为食品名城——漯河展现地域文化、交流饮食理念、拓展经贸关系、促进交流合作的重要舞台。举办食品博览会,也是漯河国家食品名城,创建城市文化系统工程的一项主体工程。

    现代城市主题文化系统总结了古典城市主题文化的生成、演进和发展的过程,通过现代城市主题文化理论和体系进行科学构建,从而完成古典城市主题文化向现代城市主题文化的迈进,使城市在最短的时间内可以打造成世界名牌城市。从历史的角度讲,城市文化催生了城市特色文化,城市特色文化又催生出城市主题文化,这是一个城市发展的必然逻辑和规律。所以,我们从古典城市主题文化和现代城市主题文化的逻辑发展中发现:城市主题文化越突出,城市的影响力就越大;城市主题文化越鲜明,城市的增值潜力就越高;城市主题文化越显著,城市的辐射力就越广;城市的主题文化越系统,城市的核心竞争力就越强;城市主题文化越发达,漯河市国家食品名城成为世界食品名城的机会就越多。

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一个辉煌并被人赞叹的城市,
必定张扬着城市主题文化品牌的光辉。
纵观世界著名城市,其形成与发展过程符合高等级城市的普遍规律,同时每个城市又具有其自身的发展个性。在长期的形成与发展过程中,逐渐形成了主导地位突出、辐射力涵盖全球的城市主题文化,并伴随着全球化进程的加速,以其独特的城市主题文化奠定了他们在世界城市舞台上的地位。
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城市主题文化是建设各具特色现代化城市最重要的保证
城市主题文化是科学谋划城市“成长坐标”的思想先导
城市主题文化是建设各具特色现代化城市的思想源头
纵观世界名牌城市的建立,无不依据城市营造的规律,及时把握住历史的、文化的、地理的、政治的、经济的、技术的、市场结构的等等方面诸种有利的条件,建构起他们的时装城、电影城、音乐城、绘画与雕塑城、商业城、科学城、体育城……,甚至还有赌城这样十分专业化的城市。
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只有科学谋划城市“成长坐标”,中国城市才能避免城市病的爆发
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用城市主题文化发展理念来管理城市
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